Lămâile – secrete culinare

            Ne este cunoscută expresia „ca sarea în bucate”, dar ce spuneţi despre „ca lămâia în bucate”? Aciditatea acestora, ca şi salinitatea, stimulează secreţia de salivă şi face ca mâncarea să pară mai gustoasă. Altfel spus, lămâile sunt stropul de gust care transformă orice preparat; cu cât pui mai mult, cu atât creierul percepe mai bine gustul respectiv. Mai mult, acidul citric ajută la descompunerea grăsimilor, a carbohidranţilor şi a proteinelor, ceea ce ar trebui să ne convingă să le utilizăm mai des.

            Însă şi alegerea lămâilor este importantă: acestea trebuie să aibă o nuanţă de galben strălucitor, să fie tari la atingere, netede şi puţin mai grele decât ni s-ar părea normal. Dacă fructul corespunde descrierii, el va rezista mai multe zile la temperatura camerei şi chiar mai mult dacă este ţinut în frigider.

            Zeama lămâilor poate fi folosită la aproape orice: de la supe, sosuri, băuturi, salată şi până la fripturi de pui şi porc sau orice mâncare ce conţine maioneză; în plus, chiar şi atunci când coci prăjituri, lămâia poate fi ingredientul cheie, care dă un gust deosebit! 

LA MULTI ANI 2012!

 

 Sursa imagine

Secrete de stil

Bună tuturor! În acest post m-am hotărât să va prezint câteva trucuri care conferă un aer şic garderobei voastre, recomandări făcute de către unul dintre designerii îndrăgiţi designeri, Jason Wu:

1. Regândeşte culorile primare! Mulţi adulţi cred că roşul, galbenul şi albastrul se potrivesc doar hainelor pentru copii, însă nu este aşa! Aceste culori primare pot fi ajustate tonurilor: roşu-aprins cu o doză de oranj, galben-muştar sau nuanţa intensă a albăstrelelor.

2. Suprapunerea de texturi. Ţinuta monocromatică poate părea foarte dramatică sau mohorâtă. Ca sa îi dai vitalitate, joacă-te cu texturile – combină mat cu lucios. Pentru toamnă,  se pot vopsi organza, tul şi pene în aceeaşi nuanţă de roz-intens, pentru a mări impactul vizual.

3. Pune-ţi în valoare încheieturile! Întradevăr, gâturile şi claviculele libere sunt foarte elegante, dar şi o brăţară mare, îndrăzneaţă, poate fi incitantă. Un sfat, totuşi! Cu cât este mai elaborată bijuteria, cu atât trebuie să fie mai simplă rochia!

4. Nu te shimba niciodată! De ce să schimbi ţinutele când le poţi combina piese care se potrivesc de dimineaţa până seara. Simplitatea rafinată este cheia în acest caz. Mixează scump cu ieftin, simplu cu elegant. Aruncă un cardigan ornamentat peste o cămasă de bumbac!

5. Păşeşte încrezătoare pe propriul tău runway! Indiferent de ce îţi spune lumea, o prezentare de modă trebuie să fie ceva măreţ, deosebit. Dar o poţi „micşora” şi adapta unei zi obişnuite.

            Sper ca aceste sfaturi să vă fie de folos! 

Guerrilla Marketing - analiza conceptului teorectic

         Termenul marketing, de origine anflo – saxonă (derivat din participiul prezent al verbului to market, care înseamnă a desfăşura tranzacţii de piaţă, a cumpăra şi a vinde) este greu traductibil, orice sintagmă i s-ar găsi în limba care l-a asimitat neputând fi pe deplin satisfăcătoare din punct de vedere al domeniului întreg de activităţi complexe pe care le presupune[1]. 

          De aceea, forma substantivizală a cuvântului marketing, prin internaţionalizarea sa, s-a impus ca atare în toate limbile care l-au asimilat. Astfel, M. Bruhn definea marketingul ca fiind « un anumit mod de gândire la nivelul întreprinderii. El se concretizează în planificarea, organizarea, realizarea şi controlul tuturor activităţilor interne şi externe ale întreprinderii, care urmăresc atingerea unor obiective pe piaţa de desfacere, prin direcţionarea rezultatelor activităţii întreprinderii în folosul clientului, în sensul orientării consecvente spre client».[2]

Conceptul de guerilla marketing a fost introdus de către Jay Conrad Levinson în 1984 şi  reprezintă un tip de marketing neconvenţional, inedit, care urmăreşte să atragă atenţia, adeseori să şocheze şi care se bazează pe  imaginaţie, energie şi timp mai degrabă decât pe un buget mare. Guerilla marketing urmăreşte să obţină beneficii mari cu resurse puţine, precum şi să stabilească o relaţie de încredere şi respect faţă de clienţii săi, transformând consumatorii în promotori ai brandului. Analogia cu tacticile de război se referă tocmai la acest lucru: «atacarea» consumatorului în cele mai neaşteptate locuri şi în cele mai surprinzătoare modalităţi. Marketingul de gherilă a fost pus în aplicare cu succes de firmele mici. Însă, de-a lungul timpului, marile companii au folosit, de asemenea, tehnicile de gherilă, cheltuind sume imense pentru campaniile lor.

---

[1] Demetrescu C. Mihai, Marketing, Editura Europa Nova, Lugoj, 1991, p. 4;

[2] Bruhn Manfred, Orientarea spre clienţi. Teoria afacerii de succes, Editura Economică, Bucureşti, 2001, p. 15.

Jeans on top!

      În această iarnă caşmirul confortabil, blazerul, hanoracul şi puloverul boyfriend supradimensionat sunt retrogradate din cauza dorinţei colective neaşteptate de a arunca jachete scurte din denin peste rochii din materiale delicate. Mixul dintre jachetele de zi riguros croite şi piesele feminine, cu imprimeuri, este magic! Să fie vorba despre indestructibilitatea lor? Sau poate sunt doar cool! :)

 sursa